Voici "The" recette parfaite de cookies à 🇺🇸 l’américaine.
Ne cherchez plus, elle est là ! Le recette du cookie bien gourmand, pas trop sec, à la fois croquant avec un coeur moelleux. Allez c’est 🎁 cadeau.
Merci Aurore pour la transmission ; )
INGREDIENTS 🥚🧈🍪
– 250g de farine
– 150g de sucre roux
– 125g de beurre en carré
– 6 g de levure chimique en poudre
– 1 cs de Sucre glace vanillé Thermomix
– 1 oeuf
– 100g de pépites au chocolat noir
( Vous pouvez ajouter des noisettes en plus des pépites sur le dessus des cookies qui peut que les rendre encore plus gourmand)
ELABORATION🇺🇸
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans le bol mettre 250g de farine avec les 6g de levure chimique, 125g de beurre coupé en morceaux. Mélanger 20sec/vitesse3
3. Racler les parois à l’aide de la spatule. Ajoute 150g de sucre roux, une cuillère à soupe de sucre glace vanillé, mélanger 30sec/Vitesse2
4. Ajouter 1 oeuf et mélanger 40secondes/Vitesse9
5. Ajouter 90g de pépites de chocolat et mélanger 15secondes/Vitesse1/Sens Inverse
6. Sur une plaque avec un papier cuisson, déposer des boules de cookies légèrement aplaties. Bien espacées, Les garnir au dessus généreusement de pépites de chocolat ou autres garnitures de votre choix.
7. Mettre dans le four environs 15 minutes à 180°C selon le four.
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