En respectant les rythmes de la nature et de la biodiversité, nous mangeons des produits de meilleure qualité et de manière équilibrée tout au long de l’année.
Les vedettes du mois d’Avril sont les asperges et les morilles - Mais il y en a tellement d’autres - Allez, je vous raconte tout -
Les français sont les plus gros consommateurs de morilles au monde. Il faut savoir que 90% des morilles sur le marché français sont importées notamment de Chine.
Dans le monde, il existerait 300 variétés de morilles, une belle palette de goût.
Sa différence varie en fonction du terroir, plus le terroir est riche, plus la morille sera goûteuse.
Voici quelques informations sur la cueillette de nos morilles sauvages rarement françaises.
Cette recette baptisée crêpes « Ma Dentelle » est élaborée avec du sucre glace qui donne une certaine finesse, délicatesse. Aucun rapport avec les biscuits croustillants appelés également crêpes dentelles .
Facile à préparer, les crêpes font la joie des enfants et le bonheur des grands.
La nouvelle année a commencé et on garde ses bonnes habitudes !
Quels sont les poissons, viandes, fruits, fromages et légumes de saison à déguster ce mois-ci ?
ET oui !!! Il fallait le savoir cela aussi.
On peut manger de la fondue au thermomix.
Super simple, économique et rapide mais très dangereuse pour les gourmands.
Reste plus qu’à trouver les bons fromages.
👩🏼🍳Rien de mieux, de meilleur, de plus économique que de faire son propre mélange de fondue.
🏔️Ce mélange peut se conserver au congélateur, très pratique pour avoir des préparations de fondue sous la main.
🎅🏼Vous êtes nombreux à attendre cette recette du Super Sapin🌲 Surprise Ultra moelleux et gourmand pour Noel.
Je remercie 💚 une de mes très fidèle cliente Marine de Traiteur Grenoble pour la transmission d’une partie de cette recette.
Marine élabore au quotidien des centaines de délicieuses mignardises. N’hésitez pas à la suivre sur les réseaux : https://www.instagram.com/traiteur.grenoble/
Clique sur le Sapin pour obtenir la recette : )
Unique, rare & scintillant !
Après le succès du thermomix Black Absolu, Vorwerk frappe plus fort, l’ingénierie est encore plus audacieuse, tel un festival de Cannes, on sort le tapis rouge pour proposer l’édition limitée Noir Scintillant Diamant.
Un vrai bijou culinaire au design unique !
Depuis le 14 Décembre 2020, Thermomix a encore une fois devancé et bouleversé le marché du robot culinaire avec la sortie de son nouveau-né : Le Friend. Qui ? Comment ? Pourquoi ? Et combien ? Je vous l’explique dans cet article.
C’est au bout de la rue Bonaparte à Paris que l’on trouve la petite porte du plus GRAND pâtissier du monde.
Chez Pierre Hermé, c’est la Haute Couture de la Pâtisserie.
Un monde qui cette dernière décennie explose dans tous les sens du terme.