Avant je n’étais pas super fan des tiramisus, souvent trop forts en café.
Depuis que j’ai essayé la recette au thermomix, je ne me suis pas gênée pour effectuer 2/3 modifications ...
Depuis je ne peux plus m’en passer ....
Un régal, je pleure toujours à la dernière cuillère.
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Recettes
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Tiramisu @Thermomix
18 avril, par Loulou -
La Fameuse Sauce Bolognaise @thermomix
18 avril, par LoulouL’incontournable sauce italienne qui se marie à merveille avec toutes sortes de pâtes.
Variez les plaisirs en l’assaisonnant selon votre goût.
Il existe autant de recettes de sauce bolognaise que de familles en Italie. -
Pâtes fraîches au Thermomix
18 avril, par LoulouSi rapide, si simple ....
Si j’avais su, il y a bien longtemps que j’aurai commencé à faire mes pâtes fraiches maison, une fois de plus .... Thermomix m’a permise de repousser mes limites et mes appréhensions. Viva Italia 🇮🇹
Tu as de la farine ? Tu as des Oeufs ? Alors tu as des pâtes fraiches ; ) Rien qu’ça ! -
Gâteau Marbré Nid de Pâques Glaçage Ferrero
28 mars, par LoulouVoici une idée de gâteau de pâques cuit à la vapeur dans le Varoma, facile, rapide et moelleux.
Avec le glaçage gourmand au Ferrero Rocher. Et sa décoration en forme de nid d’oiseau pour y cacher quelques oeufs. Superbe idée pour les repas de famille ou les évènements autour de Pâques.
Sympa à réaliser avec les enfants, à partir de 2 ans. -
Et en Avril, qu’est ce que l’on mange ?
23 mars, par LoulouEn respectant les rythmes de la nature et de la biodiversité, nous mangeons des produits de meilleure qualité et de manière équilibrée tout au long de l’année.
Les vedettes du mois d’Avril sont les asperges et les morilles - Mais il y en a tellement d’autres - Allez, je vous raconte tout - -
L’Oxalis "Petite Oseille Sauvage"
6 mars, par LoulouL’Oxalis « petite-oseille » est une herbe discrète échappée du jardin.
On la surnomme « alléluia » pour faire allusion à sa floraison de Pâques, « surelle » ou « trèfle aigre » pour souligner sa saveur nettement acide. L’oxalis ressemble de loin à un trèfle mais la comparaison s’arrête là. En réalité les deux plantes sont bien différentes. -
L’ Asperge des bois
6 mars, par LoulouNe pas confondre l’asperge sauvage et l’asperge des bois. Elles sont toutes les deux de la même famille, mais en bouche elles ne se ressemblent pas du tout.
L’asperge des bois est beaucoup plus douce, plus tendre et précieuse que l’asperge sauvage. Dans certaines régions, l’asperge des bois est interdite à la cueillette.Raconte moi la cueillette de l’Ornithogale des Pyrénées.
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La Morille plutôt blonde ou conique ?
1er mars, par LoulouLes français sont les plus gros consommateurs de morilles au monde. Il faut savoir que 90% des morilles sur le marché français sont importées notamment de Chine.
Dans le monde, il existerait 300 variétés de morilles, une belle palette de goût.
Sa différence varie en fonction du terroir, plus le terroir est riche, plus la morille sera goûteuse.
Voici quelques informations sur la cueillette de nos morilles sauvages rarement françaises. -
L’Ail des Ours "ALLium ursinum"
1er mars, par LoulouPour moi, le printemps s’annonce dès la sortie des premières pousses. C’est peut être pour cela que je l’attends chaque année avec tant d’impatience. L’ail des Ours est une plante sauvage très connue et préférée des grands Chefs dignes de ce nom.
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THERMOMIX 6 : la différence avec le TM5 ....
28 février, par LoulouCertainement une des plus belles inventions de cette dernière décennie dans le monde culinaire. À lui tout seul, il change la vie de milliers d’utilisateurs. On les appelle même les Thermomixeurs.
Pile-poil après 50 ans d’existence, Vorwerk ose pour la première fois vêtir le thermomix d’un costume noir brillant laqué. Une couleur passe-partout que tous les adeptes vont adorer.
Ce robot de cuisine trés plébiscité par les grands chefs ne connait pas la crise. Pour cause, cet outil ne compte pas moins de 28 ustensiles à lui seul.