Tellement facile et savoureuse, avec la fonction sauce du Thermomix 6, les sauces n’auront plus de secrets pour vous ...
Résultat garanti sans éclats, ni grumeaux.
Texture soyeuse avec une belle consistance.
Cette recette s’élabore avec la fonction Sauce du Thermomix 6.
Tellement facile et savoureuse, avec la fonction sauce du Thermomix 6, les sauces n’auront plus de secrets pour vous ...
Résultat garanti sans éclats, ni grumeaux.
Texture soyeuse avec une belle consistance.
Le secret est dans la sauce ....
Une fonction que j’adore avec le TM6, c’est le saucier !
Je l’aime tellement que je vous offre avec grand plaisir mes deux créations de sauce hebdomadaire (simple, rapide et facile) avec cette nouvelle fonction.
Des recettes de sauce plus simple à la texture parfaite, ça n’existe pas !
Je met l’ensemble de mes ingrédients dans le bol, j’enclenche le mode "saucier" et puis le thermomix s’occupe du reste en quelques minutes seulement.
C’est avec plaisir que je vous invite à découvrir le thermomix 6 et toutes ses nouveautés sur Crolles ce Vendredi 17 Mars à 18H.
Souvent, j’entends dire « j’achèterai le Thermomix 6 quand mon Thermomix 5 ne fonctionnera plus. » 🤣🤣😂🤣
Comment vous dire que cela ne sera pas demain la veille ?
⁉️Pourquoi s’équiper du nouveau modèle ⁉️
Le printemps arrive mais rien n’est encore sorti de terre. C’est à peine si on commence les semis. Pourtant dès le premier rayon d’soleil, on a envie de croquer un fruit rouge à pleine dent ! Il va falloir être patient, le printemps, considéré comme une demi-saison permet la transition entre la saison froide et la saison chaude. Alors, on reste curieux et on termine les étals.
Mais quels sont les fruits, légumes, fromages, viandes et poissons de saison ?
Calendrier : Claire-Sophie Pissenlit ! C’est ta saison .... Merci
L’Oxalis « petite-oseille » est une herbe discrète échappée du jardin.
On la surnomme « alléluia » pour faire allusion à sa floraison de Pâques, « surelle » ou « trèfle aigre » pour souligner sa saveur nettement acide. L’oxalis ressemble de loin à un trèfle mais la comparaison s’arrête là. En réalité les deux plantes sont bien différentes.
C’est lors de la période creuse, c’est à dire la saison où le choix est assez restreint dans nos jardins sauvages et dans ceux de nos maraichers, qu’apparaissent tout en douceur et en hauteur les chatons des noisetiers.
Un sauté de veau au citron confit, graines de Kororima que l’on appelle aussi graines du paradis . Des carottes confites sublimées par du miel.
Des nouvelles saveurs surprenantes, fraîches et agréables au palais qui nous font voyager sur un air éthiopien.
Pour moi, le printemps s’annonce dès la sortie des premières pousses. C’est peut être pour cela que je l’attends chaque année avec tant d’impatience. L’ail des Ours est une plante sauvage très connue et préférée des grands Chefs dignes de ce nom.
Ça faisait un moment que j’en entendais parler de ce fameux " Robot" qui fait tout !
Le fameux Thermomix. Des voisines me bassinaient la tête avec ce robot génial vendu en réunion... Non mais pas du tout mon truc ! En plus, moi j’aime bien cuisiner !
C’est vers 1400 que les Lombards décidèrent de servir en « primo » , c’est à dire au premier service du repas, le risotto de la « casa » .
Le Risotto se cuisine avec un riz rond à haute teneur en amidon sur un feu doux, auquel on ajoute progressivement du bouillon. La cuisson lente permet de relâcher son amidon, donnant ainsi au plat une texture crémeuse er onctueuse.
Un petit coup de main de chef qui me semblait trop complexe pour le réaliser chez moi….. Mais dieu créa -------> Thermomix !!! Puis le risotto est devenu un plat hebdomadaire que je consomme régulièrement quand je suis en « manque de temps » … Encore une fois Magique, merci Vorwerk …
Un pot au feu peut être rapide à réaliser, mais un bon pot au feu doit mijoter au moins trois heures à petit feu.
Il n’y a pas de recette type de pot au feu car il y a de nombreuses variantes.
Depuis le 14 Décembre 2020, Thermomix a encore une fois devancé et bouleversé le marché du robot culinaire avec la sortie de son nouveau-né : Le Friend. Qui ? Comment ? Pourquoi ? Et combien ? Je vous l’explique dans cet article.
Un classique... indéformable !!!
C’est un pâtissier Chambérien nommé Louis Dufour qui en 1895 venait à manquer de matières premières pour ses créations de fin d’année. Il eu une fabuleuse idée de mélanger ce qui lui resté .... et la Truffe naquit pour le bonheur de nous tous
Et toi ? Ton foie gras, tu le fais maison ?
Bien évidement avec une recette aussi simple, ce serait vraiment dommage de passer à côté. Ce n’est pas parce que c’est le mets le plus connu de la gastronomie française que c’est le plus compliqué à élaborer. Oh Non, croyez moi !
Faire son foie gras maison représente beaucoup d’avantages : il a du goût, il est moins cher, il est meilleur, tu le fais à ta guise, et surtout tu sais ce que tu manges (provenance du foie, pas d’ajouts d’additifs ou de conservateurs).
Du coup, j’ai trouvé la recette la plus simple pour que tu puisses le faire chez toi.
Alors à partir de maintenant, plus d’excuses !!! A chacun son foie gras ….
Un sapin en pâte feuilleté ?
Cela n’est pas très compliqué, mais au final il suffit d’avoir "THE" coup de main pour un beau sapin.
SAVOIR LIRE LES ÉTIQUETTES DU FOIE GRAS
Pas évident de s’y retrouver avec tous ces choix de foie gras que l’on nous propose dans les commerces. Le mieux c’est encore de prendre le temps de faire son propre foie gras maison, mais quand on a pas le choix on a pas le choix ! Ma Foie !
Voici de quoi mieux décrypter tout ce charabia commercial de la CoN-SomMaTioN
Quelques idées empoisonnantes ( ou pas : ) pour Halloween ...
Simple ou Simpliste ?
Tentant ou Tentantes ?
- trick or treat ? -
