Vous connaissez les PoPTails 😎 ?
Normal, cela vient tout juste d’arriver en France.
Le nom Poptail provient de la contraction de deux mots anglais « popsicle » qui signifie esquimau et cocktail.
Les Poptails sont donc par définition des cocktails glacés et en d’autres termes des glaces au goût cocktail.
J’ai mis au point une petite recette superbe facile de ce fameux cocktail. Une autre manière de se rafraichir cet été <3
Le Cocktail au rhum en Vogue revisité en mille & une recettes...
Le Mojito est né dans les années 1920 à Cuba pendant la prohibition américaine.
Il est aujourd’hui le cocktail le plus connu au monde...
Le principe, une infusion à froid de fruits et d’épices dans de l’eau, afin d’obtenir une boisson riche en goûts, vitamines et minéraux. Très rafraîchissante, elle remplace les sodas, les jus de fruits, avec en plus un coup de pouce santé-vitaminée.
Comme l’été dernier, on y échappe pas, le Spritz sort des placards et se place directement numéro 1. Ciao le Mojito et la Caïpirinha !
Facile à réaliser, rafraichissant, flashy ... Mais d’où vient ce Spitz exactement ?
J’ai trouvé ce texte très intéressant provenant du magazine : magazine YouFood N°1 Juillet/AOUT 2017 - Le magazine culinaire connecté.
Vite, vite mes pêches deviennent trop mûres ….
Voici une bonne raison pour faire un jus de pêche maison !
Au fond du frigo j’ai trouvé 3 pêches bien mûreeess, un demi citron qui s’ennuie, 10 fraises françaises du jardin qui papotent, et 2 belles oranges oubliées.
Je veux tout savoir sur l’abricot !
Comment le conserver ? Où ? Avec qui ? Pourquoi ?
Quand ? Quelles variétés ? Des recettes ? Ses vertus ?
Encore des recettes.... Des trucs ? Et des astuces ....
Cette petite baie est rare.
Je l’appelle la baie des chefs, ils l’adorent.
On la trouve sur les marchés de Katmandou, elle est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises.
Un parfum hors du commun,citronné, végétal et boisé qui nous transporte dans des contrées lointaines.
Sélectionnée pour La fine Epicerie.com -> https://www.la-fine-epicerie.fr/baie-de-timut-ou-timur-terre-exotique.html
Avant je n’aimais pas les clafoutis, mais ça c’était avant ...
Merci au magazine Thermomix & Moi N°4 pour la suggestion "été" en première page.
Merci Maxime Lafranceschina pour les doux conseils sur les abricots .
Certainement une de mes confitures préférées ...
Pour accompagner la tarte à l’abricot, je vous propose un texte simple -
Et pourquoi pas une touche de thym citron (ou pas) pour relever et annoncer un bel été.
Recette, rapide, pratique mais surtout gourmande.
Il suffit de choisir les bons abricots.
Le sureau, cette douce fleur aux arômes légers de vanille se marie à merveille avec des abricots bien mûrs et fruités.
Un tour chez votre meilleur primeur, une petite cueillette dans le jardin, ou celui du voisin et le tour est joué.
Une version rafraîchissante d’infusion de fleurs d’hibiscus au citron, une recette qui ressemble à celle du Bissap ou du Karkadé.
Une boisson traditionnelle d’Afrique et d’Asie, qui en plus d’être rafraichissante et excellente, possède différentes vertus.
C’est encore une fois magique ! En 2 ou 3 mouvements, je transforme un sorbet classique en un sorbet explosant de saveurs épicées ...
En utilisant simplement quelques baies de timur ( appelée aussi baie de timut ) ....
Souvent, j’entends dire « j’achèterai le Thermomix 6 quand mon Thermomix 5 ne fonctionnera plus. » 🤣🤣😂🤣
Comment vous dire que cela ne sera pas demain la veille ?
⁉️Pourquoi s’équiper du nouveau modèle ⁉️
Certainement une des plus belles inventions de cette dernière décennie dans le monde culinaire. À lui tout seul, il change la vie de milliers d’utilisateurs. On les appelle même les Thermomixeurs.
Pile-poil après 50 ans d’existence, Vorwerk ose pour la première fois vêtir le thermomix d’un costume noir brillant laqué. Une couleur passe-partout que tous les adeptes vont adorer.
Ce robot de cuisine trés plébiscité par les grands chefs ne connait pas la crise. Pour cause, cet outil ne compte pas moins de 28 ustensiles à lui seul.
Au mois de Juin, vous pourrez choisir le cadeau star 💫du moment ou des cadeaux de la sélection du moment !
Vous avez le choix entre
🎁 Le Coffret 👩🍳👨🏻🍳Tartinables Festifs ! Coffret complet pour l’apéritif, de la préparation à la présentation. La marque Terre Exotique, réputée depuis plus de 23 ans et dans 50 pays
🎁 Remportez le dernier accessoire 💫 inventé par Vorwerk, l’éplucheur de légume pour votre thermomix. Ce disque n’est toujours pas à la vente.
🎁 ou Prolongez votre abonnement Cookidoo de un an.
🎁 Le livre des poissons & crustacés. 🐟🦀
Le hasard fait bien les choses. En vadrouille sur Gières près de Grenoble à l’heure du déjeuner, je découvre une petite pépite - si simple mais si rare - que je m’empresse de la recommander.
L’Atelier, une boulangerie dont les "snackings" sont mijotés avec amour.
Juin fait partie des mois les plus riches que la nature peut nous offrir. C’est le moment de faire nos réserves, de trouver les bonnes saveurs, de les peaufiner et de les conserver pour garder le meilleur de chaque fruit, chaque légume, chaque conserve.
Soyez curieux ! Partez à la rencontre de vos maraichers et croquez leurs légumes à pleine dent !
Merci Madame Pissenlit pour le Calendrier ....
À "La Basse Cour", l’habit ne fait pas le moine.
Situé au bord de la route Napoléon 85 dans le petit village de Saint Théoffrey, accessible à 30 mn de Grenoble en voiture. On entre par une petite porte dans un havre de paix et de convivialité. À en oublier la nationale.
Une bonne adresse à noter sur le carnet de route.
