Vous connaissez les PoPTails 😎 ?
Normal, cela vient tout juste d’arriver en France.
Le nom Poptail provient de la contraction de deux mots anglais « popsicle » qui signifie esquimau et cocktail.
Les Poptails sont donc par définition des cocktails glacés et en d’autres termes des glaces au goût cocktail.
J’ai mis au point une petite recette superbe facile de ce fameux cocktail. Une autre manière de se rafraichir cet été <3
Juin fait partie des mois les plus riches que la nature peut nous offrir. C’est le moment de faire nos réserves, de trouver les bonnes saveurs, de les peaufiner et de les conserver pour garder le meilleur de chaque fruit, chaque légume, chaque conserve.
Soyez curieux ! Partez à la rencontre de vos maraichers et croquez leurs légumes à pleine dent !
Merci Madame Pissenlit pour le Calendrier ....
En respectant les rythmes de la nature et de la biodiversité, nous mangeons des produits de meilleure qualité et de manière équilibrée tout au long de l’année.
Les vedettes du mois d’Avril sont les asperges et les morilles - Mais il y en a tellement d’autres - Allez, je vous raconte tout -
Pour 2021, Thermomix sort une gamme entière de plats de cuisson baptisée "Rockstar". Son secret ? Elle est en grès et réservée pour les démonstrations avec 3 invités en réel et en virtuel par webcam.
Plus de description quand vous cliquez sur la photo de Betty.
" La pensée est la clef de tous les trésors, elle procure les joies de l’avare sans donner les soucis "
– Honoré de Balzac (1831)
Petite fleur, sauvage ou de culture, on la retrouve souvent dans nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos yeux.
Depuis le 14 Décembre 2020, Thermomix a encore une fois devancé et bouleversé le marché du robot culinaire avec la sortie de son nouveau-né : Le Friend. Qui ? Comment ? Pourquoi ? Et combien ? Je vous l’explique dans cet article.
Comme d’habitude, on garde le même discours, manger de saison est une démarche à adopter d’urgence, si ce n’est pas déjà fait.
La saisonnalité concerne chaque aliment, que ce soit les fruits, les légumes, la viande, le poisson ou le fromage.
Grâce à la richesse de nos terres, le mois de Juillet est un mois très riche en denrées alimentaires.
Merci Mademoiselle Pissenlit pour ce joli calendrier.
Les français sont les plus gros consommateurs de morilles au monde. Il faut savoir que 90% des morilles sur le marché français sont importées notamment de Chine.
Dans le monde, il existerait 300 variétés de morilles, une belle palette de goût.
Sa différence varie en fonction du terroir, plus le terroir est riche, plus la morille sera goûteuse.
Voici quelques informations sur la cueillette de nos morilles sauvages rarement françaises.
Certain diront que c’est le « chou » à la mode chez les parisiens les plus branchés, ou , le légume StaR préféré des végétariens étatsuniens. D’autres diront que c’est un légume oublié trop méconnu de la gastronomie française. C’est vrai qu’à première vue, il ne paie pas de mine ce chou : ) Mais il nous cache bien des choses ce p’tit Kale….
Différentes variétés de Kale ©SuziesFarm licence CC BY-NC-ND 2.0
Cette recette baptisée crêpes « Ma Dentelle » est élaborée avec du sucre glace qui donne une certaine finesse, délicatesse. Aucun rapport avec les biscuits croustillants appelés également crêpes dentelles .
Facile à préparer, les crêpes font la joie des enfants et le bonheur des grands.
