C’est quoi le Grand Pique-Nique des Chefs ?
Chaque année, c’est une superbe occasion de découvrir de nombreux chefs grenoblois et leurs spécialités, atypiques ou non, pour une somme très raisonnable, dans un magnifique parc bordé par le majestueux Château de Vizille… tout en partageant un coin de pelouse avec quelques canetons 🦆
En respectant les rythmes de la nature et de la biodiversité, nous mangeons des produits de meilleure qualité et de manière équilibrée tout au long de l’année.
Les vedettes du mois d’Avril sont les asperges et les morilles - Mais il y en a tellement d’autres - Allez, je vous raconte tout -
Le printemps arrive mais rien n’est encore sorti de terre. C’est à peine si on commence les semis. Pourtant dès le premier rayon d’soleil, on a envie de croquer un fruit rouge à pleine dent ! Il va falloir être patient, le printemps, considéré comme une demi-saison permet la transition entre la saison froide et la saison chaude. Alors, on reste curieux et on termine les étals.
Mais quels sont les fruits, légumes, fromages, viandes et poissons de saison ?
Calendrier : Claire-Sophie Pissenlit ! C’est ta saison .... Merci
Pour moi, le printemps s’annonce dès la sortie des premières pousses. C’est peut être pour cela que je l’attends chaque année avec tant d’impatience. L’ail des Ours est une plante sauvage très connue et préférée des grands Chefs dignes de ce nom.
Un incontournable de l’hiver. ☃️
Une recette réconfortante, idéale comme boisson chaude à déguster en famille, en cuisinant, en rentrant d’une randonnée ou balade bien fraîche ;
🍹Une idée sympa comme cocktail d’accueil pour l’arrivée de tes convives au réveillon
Ca y est le THERMOMIX 7 est là ! Cette année on peut confirmer que la rumeur est vraie : )
Vorwerk vient de dévoiler pour la toute première fois, le nouveau visage du TM7.
La nouvelle année a commencé et on garde ses bonnes habitudes !
Quels sont les poissons, viandes, fruits, fromages et légumes de saison à déguster ce mois-ci ?
" Pour réussir une soupe aux herbes sauvages, ce qui importe, c’est de respecter les proportions. Il faut très peu d’herbes de chaque sorte afin qu’aucune ne l’emporte sur les autres."
Emilie Carles. Une soupe aux herbes sauvages
Retrouver la gamme Würm sur https://www.la-fine-epicerie.fr/plantes-sauvages-würm.html
![Wurm - La gamme d’épices sauvages [esprit des Alpes]](https://www.loulougourmet.com/IMG/logo/arton239.jpg?1482820426){kind=logo}
Dans notre esprit, cette petite graine toute bosselée finit trop souvent en couscous ou en houmous, mais elle a bien plus de choses à nous raconter....
Alors ce fameux pois chiche comment le cuisiner ? Le récolter ? et plus si affinités...
Ça faisait un moment que j’entendais parler de ce fameux " Robot" qui fait tout !
Le fameux Thermomix. Des voisines me bassinaient la tête avec ce robot génial vendu en réunion... Non mais pas du tout mon truc ! En plus, moi j’aime bien cuisiner !
