En fait, ce n’est pas totalement une coïncidence si les Français aux palais affinés en sont les inventeurs...
Nous remercierons ce fameux savant gastronome de Menon pour sa description sous le nom de "mousse DE chocolat " en 1755.
Je devais avoir à peine 12 ans quand cette odeur de cannelle me piqua les narines.
Ma voisine était en train de préparer des cookies avec des énormes pépites de chocolat. Je me suis littéralement incrustée dans sa cuisine ( pendant quelques années d’ailleurs). Une histoire d’amour entre la cuisine et moi commençait.
Merci Maïté ; )
Personne ne peut lui résister !!!
On ne va pas se mentir. Cette recette, je ne l’ai pas inventée, elle circule sur internet.
Elle est inspirée de la recette du Grand pâtissier Christophe Michalak - Merci : le résultat est génial -
Le secret pour réussir cette recette : de bonnes fraises ...
Le plus compliqué dans cette recette : découper les fraises ...
Cette recette rafraîchissante d’origine sicilienne devient tout à fait originale avec simplement une dizaine de feuilles fraiches de verveine .
Le Thermomix fait partie des mixeurs les plus puissants au monde, il ne laissera rien passer. Magique ; )
Recette réalisable avec d’autres plantes aromatiques comme la menthe, le basilic …
Certainement une de mes confitures préférées ...
Je veux tout savoir sur l’abricot !
Comment le conserver ? Où ? Avec qui ? Pourquoi ?
Quand ? Quelles variétés ? Des recettes ? Ses vertus ?
Encore des recettes.... Des trucs ? Et des astuces ....
Pour accompagner la tarte à l’abricot, je vous propose un texte simple -
Le sureau, cette douce fleur aux arômes légers de vanille se marie à merveille avec des abricots bien mûrs et fruités.
Un tour chez votre meilleur primeur, une petite cueillette dans le jardin, ou celui du voisin et le tour est joué.
