Les crêpes ont conquis le monde depuis fort longtemps. Histoire de m’évader un peu j’essaie la fameuse Crêpe Mille Trous dont j’entends tant parler -
Baghrirs, le réel nom de cette crêpe est en fait un terme berbère utilisé au Maghreb. Les crêpes berbères sont élaborées à partir de semoule, de ce fait la pâte est légère & spongieuse.
Sa particularité, se faire cuire sur une seule face.
Rien qu’en étalant la pâte délicatement sur la poêle bien chaude, tu salives déjà , puis l’odeur te balade en fête foraine, jouissance de jeunesse...
Avec sa douceur vanille, une fois goutée, pour les crêpes sucrées on ne jure que par elle.
Une recette secrète, que je te dévoile par gourmandise, ré-adaptée au Thermomix en 20 secondes.
Cette recette est réalisable sans thermomix mais avec un peu plus d’huile de coude - et un fouet : )
Merci Vorwerk de nous suggérer de remplacer la farine de blé par la farine de riz -
On a "encore" testé, et on tous approuvé à notre grande surprise -
Habituellement servi avec du sirop d’érable au petit déjeuner en Amérique du Nord par les mères pour réchauffer les coeurs de leur foyer.
Aujourd’hui servi au lit le dimanche matin par ton mec parce que : 1 minute au Thermomix.
Si ça c’est pas une révolution !
Parce que le Thermomix excelle aussi dans les grands classiques, je vous partage la recette de la saucisse–lentilles : simple, rapide (5 minutes de préparation) et terriblement réconfortante.
Une soupe parfumée, réconfortante et pleine de saveurs
La soupe pho est un grand classique de la cuisine vietnamienne 🇻🇳. Réconfortante, généreuse et très parfumée, elle se déguste à toute heure de la journée.
Grâce au Thermomix, on obtient un bouillon riche en arômes, tout en douceur, sans complication.
🥥 Soupe Tom Kha Kai au Thermomix
Une soupe thaï parfumée, réconfortante et pleine de caractère
Quand on a envie d’évasion dans l’assiette, cette soupe Tom Kha Gai est un vrai voyage 🌿
Crémeuse sans être lourde, parfumée sans être agressive, elle mêle la douceur du lait de coco, l’acidité du citron vert et le peps du curry vert et du piment. Une soupe généreuse, idéale pour réchauffer les soirées fraîches… ou simplement se faire plaisir.
Bonne nouvelle : avec le Thermomix, elle se prépare facilement, tout en respectant les saveurs authentiques de la cuisine thaïlandaise.
Vous recherchez la recette parfaite pour bien réussir votre galette à la frangipane.
Vous êtes au bon endroit.
Et oui qui l’eut cru ? Pas les pâtissiers, ça c’est sûr ! Le Thermomix peut faire une pâte feuilletée en moins de deux minutes.
Et le pliage alors ? Pareil, un jeu d’enfant.
L’astuce ? de l’organisation et ….. du beurre congelé !
❄️Si tu n’aimes pas le vin chaud, tu risques d’adorer cette recette👩🏼🍳, beaucoup plus subtile grâce au miel et à la vanille.
Si tu aimes le vin chaud traditionnel au vin 🍷rouge, tu trouveras ici une recette qui bouscule 🇫🇷 tes habitudes.
