C’est dingue comment une crudité toute simple rehaussée au parfum du Maghreb peut nous faire voyager ...
Quand il y’en a marre des grands classiques et que l’on veut sortir de l’ordinaire, ou tout simplement quand on cherche à ajouter une touche d’exotisme à notre cuisine.
La crème brulée rapide & originale & in-ratable c’est par ici …
En plus, Thermomix mélange et cuit en même temps. Même pas besoin de la mettre au four ..... pppffff c’est magique ; )
Marre des cacahuètes ça c’est sûr ! Mais alors les feuilletée fromages et saucisses, maintenant on en voit de partout !! Etouffe Chrétien !
Alors pour innover un peu sans se compliquer la vie, on a trouvé quelques accords inattendus mais sympathiques ….
Un autre atout du Thermomix, c’est qu’ il est capable de monter les oeufs en neige et
de les cuire en même temps, un génie ….
La recette de la cuisine d’antan, est nettement plus compliquée car il faut
sucrer, fouetter, monter et cuire au bain marie les blancs en neige, et cela prend bien
évidement plus de 7 minutes !
Du coup, les îles flottantes maison, sans surveillance en 7 minutes, on hésite plus !!
