Il fallait faire vite, ils avaient faim ces bambins ..
C’était dimanche et on n’avait pas d’œuf !
On a tout simplement fait une pâte brisée rapide en 15 secondes et parsemé de tout ce qui trainait dans notre cuisine.
Durée de Vie une fois sorti du four : 12 minutes, mission accomplie.
Fun, Fast and Furious !
Rendre un dessert ordinaire, légèrement original avec quelques feuilles de Verveine du jardin… C’est exactement ce qui s’est passé pour cette île flottante, un soir d’été du mois de Juillet.
Avec quelques feuilles en plus, on a décidé de faire une petite infusion Verveine & Fleurs d’Agastache Un accord d’une douceur parfaite pour une fin de repas en toute légèreté …
Ça méritait bien un post sur le blog ; )
Cerise sur le gâteau : la verveine contient des vertus digestives et l’agastache sédative, parfait pour le soir.
Quand il y’en a marre des grands classiques et que l’on veut sortir de l’ordinaire, ou tout simplement quand on cherche à ajouter une touche d’exotisme à notre cuisine.
La crème brulée rapide & originale & in-ratable c’est par ici …
En plus, Thermomix mélange et cuit en même temps. Même pas besoin de la mettre au four ..... pppffff c’est magique ; )
Cake au chocolat pour les copines fabriqué spécialement sans gluten pour l’une d’entre elle !!!
Ce petit cake à la pâte mousseuse pourra se déguster à toute heure de la journée.
" Cheesecake wasn’t really cheesecake until it was cheesecake in New York"
Et croire que le cheesecake est originaire de New York ?! Et bien, Non !
Il existait déjà à l’époque de la Grèce Antique. Les cheesecakes étaient servis aux athlètes lors des premiers Jeux Olympique d’Athènes 1 siècle avant Jésus Christ.
Et New York alors ???
Ce sont les populations immigrées, notamment les italiens et les juifs aux Etats-Unis qui introduiront le cheesecake à N.Y .
En 1872, le véritable cheesecake new-yorkais connait un énorme succès grâce à l’invention du fameux fromage Philadelphia. C’est un crémier de New York qui voulait copier le fromage français Neufchâtel. Par accident il élabore un fromage plus crémeux qui prend alors le nom de Philadelphia, car cette ville était réputé pour sa gastronomie.