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Commentaires

Véronique cliet

Bonsoir Louise .J ai fait mon sorbetmis dans une boîte plastique d un autre sorbet . Il a fait des paillettes.?

Loulou

Le blanc d’oeuf permet aussi d’éviter la cristallisation.
Mais c’est normal ... Tu peux le remixer, ajouter un blanc d’oeuf et fouetter comme la recette de sorbet aux fruits. Tu vas retrouver une belle texture...

Véronique cliet

Bonsoir Louise
Pourrais tu me donner la recette de la glace a la chartreuse. Merci

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