Trop de courgettes ? Envie de changement ?
Voici une recette originale et très rapide pour élaborer de superbes bonnes brochettes .
A cuire à la poêle ou à la plancha.
INGREDIENTS
– 200g de Féta coupée en cube de 1,5cm environ
– 3 courgettes de taille moyenne
– miel liquide
– huile d’olive
– Origan, sarriette ou herbes de Provence
– 4 piques à brochette
ELABORATION
– Dans un bol mélanger délicatement les cubes de Féta avec le miel liquide, l’huile d’olive, et les herbes aromatiques
– Eplucher la peau des courgettes, tailler des tagliatelles droites avec votre économe jusqu’a l’apparition du coeur des courgettes. Réserver le coeur des courgettes pour autre chose
– Enrouler les cubes de Féta avec les tagliatelles de courgette, puis embrocher.
– Dans une poêle ou une plancha, faites poêler rapidement dans un peu d’huile d’olive.
Saupoudrez de poivre et Dégustez immédiatement.
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