Cette recette est réalisable sans thermomix mais avec un peu plus d’huile de coude - ou un fouet : )
Merci Vorwerk pour nous suggérer de remplacer le lait de vache par du lait de riz -
On a testé, et on a tous approuvé à notre grande surprise -
Ingrédients
– 400g de lait de riz
– 4 oeufs
– 50g de sucre
– 1 c. à café bombée de sucre vanille ( A sachet)
– 150g de farine
– 30g d’huile de pépins de raisin ( ou autres )
– 100g de confiture au choix ...
Elaboration
1. Mettre le lait de riz, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine, 10g d’huile dans le bol et mélanger 30sec/vitesse 3,5
2. Transvaser dans un récipient et laisser reposer 30 minutes
3. Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle, puis verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude et l’étaler en tournant la poêle d’un mouvement circulaire. Faire cuire 1 minute sur chaque face puis étaler la confiture sur la crêpe avant de la plier en 4 . Servir aussitôt -
