LouLouGourmet .com

Feuilletés apéro

• Petits plats rapides
• Cocktails

S.O.S apéro ! Préparer ses propres feuilletés pour l’apéo prend beaucoup moins de temps et d’argent que les acheter au supermarché …
Et puis qu’est ce que c’est meilleur Bordel !

Avec une pâte feuilletée et 5 petites minutes, on fait de délicieux petits croustillants. L’idéal, c’est d’en fabriquer d’avance pour les avoirs sous la main lors des apéritifs improvisés. Le « Must » de la pâte feuilletée, c’est qu’on en fait ce qu’on en veut.
Idéal pour les fonds de placard ou de frigo

À ton rouleau, c’est parti :
– 1 pâte feuilletée
– fromage rapé
– graines de sésame
– graines de pavot
– 1 œuf pour la dorure

PRÉPARATION

1. Préchauffe ton four à 200°c
2. Étale ta pâte feuilletée sur son papier sulfurisé et découpe un grand rectangle que tu divises en plusieurs petits rectangles identiques. Avec un pinceau passe un coup de dorure ( jaune d’oeuf + un peu d’eau) pour les faire briller.
3. Parsème de la garniture que tu souhaites. Passe un dernier coup de rouleau à pâtisserie sur ton feuilletage pour incruster la garniture.
4. Mets les feuilletés au frais pour qu’ils durcissent
5. Cuire environs 10 minutes au four pour déguster de suite.
6. Ou congeler à plat sur du papier sulfurisé pour une utilisation ultérieure ; )