🎄 À la maison, Noël arrive doucement.
Il s’annonce en cuisine, quand l’odeur du beurre flotte dans l’air 🧈, que la farine poudroie sur la table et que le rire de Théo résonne 😂, concentré sur ses sablés.
Ces sablés de Noël sont notre rituel d’hiver ✨
Un moment suspendu, fait de gestes simples 🤍, de sourires partagés et de parfums chauds qui réchauffent la maison 🏡
Grâce au Thermomix, la pâte se prépare en quelques minutes ⏱️,
laissant le temps de façonner, d’imaginer… et de savourer 🍪
Une recette à faire avec les enfants, pour transformer un après-midi ordinaire en souvenir précieux 🎄
🍪 Les sablés de Noël de Théo (au Thermomix)
Une recette simple, rapide et idéale à réaliser avec les enfants. Des sablés fondants, délicatement parfumés, parfaits pour les goûters d’hiver, les fêtes de fin d’année ou à offrir joliment emballés.
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🛒 Ingrédients (pour environ 25 à 30 sablés)
• 250 g de farine
• 140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
• 100 g de sucre en poudre
• 1 œuf
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👩🍳 Préparation au Thermomix
1. Mettre la farine, le beurre et le sucre dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 6.
2. Ajouter l’œuf et mélanger 30 sec/vitesse 6.
3. Former une boule, filmer et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
(Cette étape permet d’obtenir de jolis sablés bien réguliers.)
4. Préchauffer le four à 180°C chaleur statique.
5. Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné (environ 4–5 mm d’épaisseur).
Découper les sablés à l’aide d’emporte-pièces.
6. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Enfourner 10 à 12 minutes selon la taille, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
8. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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✨ Astuces Loulou Gourmet
• Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
• Parfaits à préparer avec les enfants : ils adorent découper, décorer… et goûter 😋
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🎄 Le petit mot de Théo
« Les meilleurs sablés, c’est ceux qu’on fait ensemble… et qu’on mange encore tièdes ! »
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