On l’appel "French Toast" en Angleterre, "Pain Doré" au Canada ou "Croûte dorée" en Suisse.
Initialement un mets de pauvre, aujourd’hui revisité sous toutes ses formes.
On aurait même hâte que le pain durcisse....
Facile à préparer, bon marché mais surtout gourmand.
Recommandé fortement pour les Brunchs.
– 8 tranches de pain un peu rassis
– 25cl de lait
– 2 oeufs
– beurre pour poêler
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 2 sachets de sucre vanillé
– Saupoudrer de sucre glaçe
– un saladier
– une poêle
– Mélanger dans un saladier les oeufs et le lait
– Rajouter la cuillère à soupe de sucre et le sucre vanillé
– Plonger les tranches de pains dans la préparation pendant 1 minute
– Faire chauffer du beurre dans une poêle chaude et faire revenir les tranches 1 mn sur chaque côté
– Saupoudrer de sucre glace avant de déguste