Souvent, on pense que la pâte d’amande doit être compliqué à élaborer.
Hélas non ; ) encore une recette bluffante au thermomix facile et hyper rapide.
INGRÉDIENTS
– 150g de sucre glace maison
– 150g d’amande en poudre
– 1 blanc d’oeuf
– colorant alimentaire (facultatif)
ELABORATION
1. Dans le bol mettre 150g de sucre glace et 150g d’amande en poudre, mixer 3 sec\vitesse 8. Racler les parois du bol à l’aide la spatule.
2. Ajouter un blanc d’oeuf et le colorant alimentaire (facultatif) , mixer 20secondes\Vitesse5
3. Sur le plan de travail étaler un papier cuisson, transvaser la pâte dessus. Rabattre le papier cuisson et abaisser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. (La pâte d’amande doit être entre 2 feuilles de papier cuisson ouïs aplati au rouleau à pâtisserie)
Réserver au frais pendant 15 minutes, découper les formes selon les motifs souhaités.