Un poivre non piquant aux arômes de fève de Tonka.
Poivre cultivé sur la côte de Malabar en Inde.
Issu de petites graines noires frappées, il magnifie les Saint Jacques ou un velouté de courge ... Il est parfait pour les gaspachos. Les chefs l’adorent pour le marier avec des desserts.
Notes envoûtantes légèrement torréfiées de cacao et fève de Tonka.
