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Purée Patate Douce Ô Thermomix

• Petits plats rapides
• Légumes faciles
• Thermomix

Cette recette a été réalisée à la base pour les petits pots du fils de ma voisine que j’aime tant. Mais finalement, elle a fini par régaler les petits et les grands.

Faire pleins de petits plats maison mais passer moins de temps dans ma cuisine, merci Thermomix…

INGREDIENTS

– 1000g de patate douce
– 400g de lait entier (si possible)
– 100 à 150g de beurre ( selon les goûts , les régimes ....)
– 1 pincée de sel

ELABORATION

1. Eplucher les patates douces, les couper en morceaux grossiers. Les mettre dans le bol mixer 5 secondes / vitesse 5, puis rajouter le lait et le sel.
2. Régler 15 minutes / 100° / vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle.
3. A l’arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et mixer 1 minute / vitesse 10.

CONSEILS
– Cette purée est délicieuse parce qu’elle s’écrase et cuit en même temps dans le lait
– Elle peut être congelée pour en profiter toute l’année
– Pour une touche d’exotisme, ajouter du cumin
– Idéal pour les bébés
– Idéal avec Le mélange du trappeur pour les adultes - > https://www.loulougourmet.com/recettes/le-melange-du-trappeur.html?recherche=trappeur - A retrouver en vente sur la fine épicerie : https://www.la-fine-epicerie.fr/mélange-du-trappeur.html