La fierté des Dauphinois... (parce que si on compte sur le foot, hein, on risque de crever la dalle...)
– 1 plaque de raviole
– 5 cuillères de crème fraiche
– 50 g de bleu en petits carrés
– Poivre, Sel
– Faire bouillir une casserole d’eau salée
– Pendant ce temps, mettre à chauffer la crème et le bleu découpé en petits carrés. Surveiller et remuer pour que le fromage soit bien fondu.
– Faire cuire les ravioles dans l’eau bouillante. Quand ils remontent à la surface, la cuisson est terminée.
– Servez les ravioles dans des assiettes creuses puis écouler la sauce par dessus, un tour de moulin à poivre, c’est prêt !!!
