– facile
– rapide
– un mixeur type thermomix
Ohhh, mon bon beau poireau, roi des poireaux. Qui l’eût cru qu’un jour je te mangerai tout cru !
Fallait y penser, il fallait même oser. On l’a fait, on ne l’a pas regretté.
A déguster à l’apéro en tartinade ou pour tremper les crudités.
Ingrédients
– 50g de poireaux coupés en rondelles
– 50g d’échalotes
– 400g de fromage frais
– 1/2 c. à café de sel
– 1/2 c. à café de paprika
– 1/4 c. à café de curry
– tour de moulin à poivre
ELABORATIONS
1. Mettre les échalotes et le poireau dans le bol. Mixer 5s/V5 Racler le bol avec la spatule.
2. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10-15 secondes/v2