INGREDIENTS
– 10 brins de persil frais
– 70g d’oignons
– 300g de salami (débarrassé de sa peau)
– 200g de fromage frais (type st Moret)
– 100g de crème fraiche épaisse
– 5 gouttes de sauce Wocestershire
– 5g de pimento de la Verra (ou paprika)
ELABORATION
1. Mettre les 10 brins de persil, l’oignon coupé en 2, 300g de salami coupé en morceaux dans le bol et mixer 8sec/Vitesse8.
2. Ajouter 200g fromage frais, 100g crème fraiche, 5 gouttes de sauce Worcestershire et 5g de piment de la Vera- Mixer 10sec/vitesse4 vous aidant de la spatule.
3. Réserver au frais et servir avec des toasts.