Un incontournable de l’hiver. ☃️
Une recette réconfortante, idéale comme boisson chaude à déguster en famille, en cuisinant, en rentrant d’une randonnée ou balade bien fraîche ;
🍹Une idée sympa comme cocktail d’accueil pour l’arrivée de tes convives au réveillon
👩🏼🍳INGREDIENTS
– 1 bouteille de vin rouge
– 1 étoile de badiane
– 1 orange non traitée (le zeste et 1 quartier coupé en dés)
– 80 g de sucre en poudre
– 2 bâtons de cannelle
– 3 clous de girofle
– 10 grains de poivre noir
– ½ c. à café de gingembre en poudre
🍷🍋🍊ELABORATION
1. Mettre la bouteille de vin et la badiane dans le bol, puis chauffer 9 min/80°C/Sens Inverse /vitesse Cuillère.
Ajouter le zeste et le quartier d’orange coupé en dés, le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, les grains de poivre et le gingembre, puis chauffer 20 min/90°C/Sens Inverse/vitesse cuillère
Filtrer le vin à l’aide d’une passoire fine et servir chaud.
ASTUCES/CONTACTS :
💚*Dans ma cuisine j’utilise la gamme d’épices Terre Exotique que je retrouve à l’épicerie Locavore de Grenoble https://epicerie.locavore.fr.
Cette gamme complète propose le meilleur rapport qualité prix qui existe en France.
🖤Pour plus d’infos sur le Thermomix noir, merci de m’écrire un message : loulou@loulougourmet.com
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