Recettes

Sans être langue de bois ;) à l’heure d’aujourd’hui, ces recettes sont de plus en plus rares en France voire même en voie de disparition ...
Combien d’entre nous n’oseront jamais y goûter, combien d’entre nous adorent ça ... MMMMM, mais n’oseront jamais la cuisiner.
Alors chiche ?

Considérée comme une plante populaire médicinale depuis l’antiquité. De nos jours, l’arbre à fée est reconnue pour ses bienfaits sur la santé et culinaire.
Son utilisation gastronomique est multiple : Sirops, tisanes, confitures, limonades, beignets, vinaigres, colorants naturels, pâtisseries,boutons en vinaigre, vin de plante.
On l’appel aussi l’arbre à Judas car c’est à la branche d’un sureau noir que se serait pendu Juda Iscariot.

Attention aux risques de confusions avec le sureau hièble dont les feuilles, fleurs et baies sont toxiques.

Personne ne peut lui résister !!!

Voici "The" recette parfaite de cookies à 🇺🇸 l’américaine.
Ne cherchez plus, elle est là ! Le recette du cookie bien gourmand, pas trop sec, à la fois croquant avec un coeur moelleux. Allez c’est 🎁 cadeau.
Merci Aurore pour la transmission ; )

C’était sur une grande route, je marchais là depuis des jours
Voire des semaines ou des mois, je marchais là depuis toujours
Une route pleine de virages, des trajectoires qui dévient
Un chemin un peu bizarre, un peu tordu, comme la vie ...

La Doucette du nom latin Valeriana locusta porte aussi le surnom de mâche sauvage ou salades des prêtres.
Cette petite mâche aux multiples vertus était déjà très consommée par nos ancêtres comme salade d’hiver.
Elle possède un goût caractéristique très fin, légèrement aromatique et sucré.

La " DéToX", ce terme qui ressurgit chaque année comme un effet de mode ou une fête commerciale à l’arrivée du printemps.
Mais en fait qu’est ce que cela signifie vraiment ?

Un terme aussi trop souvent confondu avec la détoxication ... qui a une lettre près n’a rien à voir avec la détoxination.

Bienfaisante et addictive...
Après un repas copieux, le fenouil et la menthe aideront à digérer.

A boire à la place d’une tisane, en randonnée et pourquoi pas en jardinant ?

Certain diront que c’est le « chou » à la mode chez les parisiens les plus branchés, ou , le légume StaR préféré des végétariens étatsuniens. D’autres diront que c’est un légume oublié trop méconnu de la gastronomie française. C’est vrai qu’à première vue, il ne paie pas de mine ce chou : ) Mais il nous cache bien des choses ce p’tit Kale….

Différentes variétés de Kale ©SuziesFarm licence CC BY-NC-ND 2.0

Novembre 2023, sortie internationale.
Suite à la dernière mise à jour et encore une fois, Thermomix Vorwerk frappe un grand coup !
Avec ce concept précurseur et unique, ils sont les premiers à proposer cette ingénierie sur un robot culinaire chauffant.
Je vous présente LE THERMOMIX SENSOR ! La dernière invention pour le Thermomix 6.

Clique sur le Sensor pour voir la suite ...