Recettes

Certainement une des plus belles inventions de cette dernière décennie dans le monde culinaire. À lui tout seul, il change la vie de milliers d’utilisateurs. On les appelle même les Thermomixeurs.

Pile-poil après 50 ans d’existence, Vorwerk ose pour la première fois vêtir le thermomix d’un costume noir brillant laqué. Une couleur passe-partout que tous les adeptes vont adorer.

Ce robot de cuisine trés plébiscité par les grands chefs ne connait pas la crise. Pour cause, cet outil ne compte pas moins de 28 ustensiles à lui seul.

Le printemps arrive mais rien n’est encore sorti de terre. C’est à peine si on commence les semis. Pourtant dès le premier rayon d’soleil, on a envie de croquer un fruit rouge à pleine dent ! Il va falloir être patient, le printemps, considéré comme une demi-saison permet la transition entre la saison froide et la saison chaude. Alors, on reste curieux et on termine les étals.

Mais quels sont les fruits, légumes, fromages, viandes et poissons de saison ?

Calendrier : Claire-Sophie Pissenlit ! C’est ta saison .... Merci

La Bugne, pâtisserie de la famille des beignets, que l’on peut retrouver dans le Sud Ouest et la Vallée d’Aoste sous le nom de Merveille. La Bugne est une spécialité originaire de Savoie, qui s’étend sur Lyon, le Dauphiné, la Vallée du Rhône, celle d’Aoste, Saint Etienne et la Franche Comté.

ET ouiiiiiii .... Cela aussi c’est possible avec le thermomix. Et tellement simple avec votre TM6 car les lames ne tournent plus systématiquement ; )

Cette recette baptisée crêpes « Ma Dentelle » est élaborée avec du sucre glace qui donne une certaine finesse, délicatesse. Aucun rapport avec les biscuits croustillants appelés également crêpes dentelles .

Facile à préparer, les crêpes font la joie des enfants et le bonheur des grands.

Une rencontre ..... - Une cuisine - Une recette - Une histoire ....

Lucie, Merci .

Rien qu’en étalant la pâte délicatement sur la poêle bien chaude, tu salives déjà , puis l’odeur te balade en fête foraine, jouissance de jeunesse...
Avec sa douceur vanille, une fois goutée, pour les crêpes sucrées on ne jure que par elle.

Une recette secrète, que je te dévoile par gourmandise, ré-adaptée au Thermomix en 20 secondes.

Cette recette est réalisable sans thermomix mais avec un peu plus d’huile de coude - et un fouet : )

Merci Vorwerk de nous suggérer de remplacer la farine de blé par la farine de riz -
On a "encore" testé, et on tous approuvé à notre grande surprise -

A l’origine, une simple pâte feuilletée dorée au four que l’on déguste avec du chocolat, des fruits ou de la frangipane.

Ici la recette sera "La Parisienne", fière de l’être, à la crème d’amande.
Recette assez bluffante et impressionnante, réaliser deux pâtes feuilletées et une crème d’amande en moins de 30 minutes. Nos grands mères ne peuvent certainement pas nous croire.
Une chose est sûre, la tradition reste la même, le plus jeune se cache sous la table et désigne à qui ira la part.
Celui qui aura la fève sera roi toute la journée et devra ramener la prochaine galette.

Fallait le savoir qu’il était possible de faire des crêpes sans oeufs !
Parfait le Dimanche quand tout est fermé ; ).
J’ai trouvé une recette sympa qui au final ressemble à une véritable pâte à crêpes !
Alors pourquoi met-on des oeufs dans la pâte à crêpes ?