Certainement une de mes confitures préférées ...
INGRÉDIENTS
– 1kg d’abricots frais bien murs coupés en 8
– 600g de sucre
– 1 jus de citron
– 5 amandes d’abricot ou amandes (fruit de l’amandier)
– 4 pots à confiture hermétique
ELABORATION
1. Mettre les 1kg d’abricots, 600g de sucre et le jus de citron dans le bol. Cuire 25min/Varoma/Vitesse1, en remplaçant le gobelet doseur par le Varoma sur le couvercle du bol afin d’éviter les éclaboussures.
2. Dans une casserole, mettre les pots de confiture avec les couvercles à bouillir pour les stériliser. Essuyer avec un torchon bien propre.
3. En fin de cuisson, ajouter les amandes au bol et prolonger la cuisson de 2 minutes/Varoma/ Vitesse1.
4. Verser la confiture dès la fin de cuisson dans les pots à ras bord. Retourner les pots pour faire le vide d’air. Attendre que les pots tiédissent pour les remettre à l’endroit. Conserver dans un endroit sombre et sec.
Autres Recettes autour de l’abricot :
– Je vous le dis avec certitude, c’est l’abricot le fruit défendu, pas la pomme.—>https://www.loulougourmet.com/recettes/mange-moi-l-abricot.html
– Clafoutis Abricots/Thym-citron Ô Thermomixhttps://www.loulougourmet.com/recettes/clafoutis-abricots-thym-citron-o-thermomix.html
– Tarte à l’abricot - tout simplement -https://www.loulougourmet.com/recettes/tarte-a-l-abricot-tout-simplement.html
– Abricot - Timut en Sorbet Ô Thermomix
https://www.loulougourmet.com/recettes/abricot-timut-en-sorbet-o-thermomix.html
Merci pour votre délicieuse confiture d’abricots thermomix 🙏
Bon week-end 🌞