Recettes

Cette recette rafraîchissante d’origine sicilienne devient tout à fait originale avec une dizaine de feuilles de verveine fraiches .
Le Thermomix fait partie des mixeurs les plus puissants au monde, il ne laissera rien passer. Magique ; )
Recette réalisable avec d’autres plantes aromatiques comme la menthe, le basilic …

Granité, Granita, mais ouiiiiiiii ….. granites moi au thermomix.

Si rapide, si simple, mais comment j’ai fait pour m’en priver jusque là …
Cette boisson devrait être imposée autour de toutes les piscines.

Mi-glace, mi-yaourt... On peut l’appeler le Yaourt glacé ;)
Un savoureux moment glacé à déguster à n’importe quelle saison car j’utilise des fraises congelées -
Rapide, génial, savoureux et original.

Un descriptif : simple, rapide , légère , naturelle, gourmande, onctueuse, impressionnante, anti-gaspillage, fruitée, instantanée, 3 ingrédients, bluffante, fin et délicat...
Pourquoi s’en priver ?

S’il y a un endroit où il fait bon se ressourcer et s’épanouir dans le Vercors, c’est bien ici.
Un établissement bien pensé et plein de chaleur, de surprise, de confort et de réconfort.

Niché au sein d’une majestueuse chaine de montagnes entouré de beauté sauvage. Destination pour les amoureux de la nature et les familles.
Ici, l’hébergement s’accorde harmonieusement avec la restauration et vice versa.

Il a fallu du temps avant que je me lance à faire mon fond de légumes maison, pensant que c’était long et compliqué....
Et bien détrompez vous ;)

Recette Rapide, facile et anti-gaspi.

Ci joint une recette réalisée par un Chef étoilé** dauphinois, Christophe Aribert pour notre magazine Thermomix & Moi N°2. Une recette aux accents régionaux tout en simplicité et riche en saveur.

Merci pour ce moment de partage -

Cuisiner est une chose mais cuisiner intelligemment en est une autre, c’est pour cela que l’on remercie le chef Christophe Aribert 2 étoiles au guide Michelin à Uriage pour cette recette raffinée, rapide et réfléchie.

Madame DuBarry n’a qu’à bien se tenir ....
Ma version du velouté au chou-fleur et poireau !!

Un peu de doucette dans ce monde de Brut .... et pourquoi pas au Thermomix ?
Cette mâche sauvage fait sont apparition de l’automne au printemps.
Une salade tendre qui se mange cru ou cuit..
Dans un velouté on y retrouve un délicat goût de petits pois .
Bien avant la science moderne, nos ancêtres avaient deviné la richesse de la mâche et la consommaient en abondance.