Recettes

Il est de mon devoir [et c’est avec plaisir] de partager les recettes des uns et des autres quand l’occasion se présente.
C’est d’ailleurs LA raison pou laquellei j’ai décidé de créer LouLouGourmet.com il y a quelques années.

Je remercie copieusement le Chat du blog : Un chat dans la cuisine https://unchatdanslacuisine.com/ pour son investissement et ce partage.

« Le blog de Louise est toujours une grande source d’inspiration pour Le Chat. C’est pourquoi c’est avec très grand plaisir que je participe aujourd’hui à ce blog en proposant une petite recette personnelle. Encore merci pour cette gentille attention, Louise :) »

L’Aloé Vera, la plante star de l’année ... Aloé par ci, Aloé par là.
Si vous êtes passé à côté de cette plante aux multiples vertus cette année, c’est que vous êtes certainement miro. J’ai même aperçu l’agro-industrie en faire un yaourt kiwi & Aloé Vera. A en oublier qu’il y a des centaines de plantes aux multiples vertus.

Un jus de persil ? Il manquait plus qu’ça ! Non mais vraiment une boisson d’lapin. Moi aussi je pensais ça, mais ça c’était avant : )
Le "must" , c’est de s’éclater, en y rajoutant les fruits de nos désirs.
* Déconseillé aux femmes enceintes.

L’infusion de plantes fraîches est plus goûteuse et possède des valeurs curatives supérieures aux plantes sèches.
Voilà deux bonnes raisons de se lancer dans des recettes simples & efficaces, qui en plus de nous faire du bien, font partie des gestes beauté faciles, utiles et naturels.

Faire de la crème avec du beurre c’est certainement moins évident que de faire du beurre avec de la crème ( fallait la trouver celle-là ! ).

Pour conserver et utiliser ce sel, je réutilise des moulin à sel de la gamme d’épices würm. Une manière facile, romantique et simple de cuisiner ou conserver les fleurs comestibles abondantes du jardin.

Une association divine !
Ce mélange est le fruit du hasard.
Un trappeur du grand nord canadien renversa un jour du sel dans son pot de sucre d’érable. Ne voulant pas gâcher son précieux sucre, il utilisa le mélange obtenu sur sa viande de bison séchée.
Ainsi est né ce grand classique québécois.

En vente sur La Fine Epicerie.fr : https://www.la-fine-epicerie.fr/mélange-du-trappeur.html

Pourquoi faire son sucre glace au Thermomix ?
Tout d’abord, on réutilise des bâtons de "vraie" vanille au lieu de les jeter.
Parce que dans le commerce c’est super cher, jusqu’à 80€ le Kilo.
Alors ? Vive les économies et la cuisine 0 déchet ; )

Le secret pour réussir cette recette : de bonnes fraises ...
Le plus compliqué dans cette recette : découper les fraises ...

La première fois que l’on m’a parlé de cette recette, j’étais un peu rebutée. Mais finalement je suis tout à fait enchantée, voire même vraiment bluffée par le résultat !